Pizze Gourmet

Pizzeria Ristorante

Pizze Gourmet

Pizza alta cotta a vapore. Ha una doppia cottura, in questo modo l’interno rimane molto soffice e l’esterno croccante!

LA CLASSICA

Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, mozzarella di bufala campana Dop, olio extravergine d’oliva “Caldera”, basilico

€ 17,00

TARTARE

Burrata Dop di Alberobello, tartare di fassona, senape antica, polvere di capperi di Salina

€ 20,00

SALMONE & AVOCADO

Crema di avocado, carpaccio di salmone, pomodori confit

€ 22,00

ACCI &… UGA!

Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, mozzarella di bufala campana Dop, acciughe di San Benedetto del Tronto, scorza di limone

€ 21,00

TONNO ROSSO

Burrata di Alberobello, tonno rosso scottato, crema di peperoni, granella di pistacchio

€ 28,00

POLPO IN ESTATE

Polpo scottato, crema di melanzane, pomodori piccadilly

€ 22,00

L’AGRO-DOLCE

Burrata di Alberobello, Crudo di Parma 22 mesi, giardiniera di Morgan

€ 20,00

GAMBERO ROSSO

Ricotta di bufala, gamberi rossi di Sicilia, zucchine, scorza di limone

€ 30,00

TRICOLORE

Burrata di Alberobello, pesto di basilico fatto da noi, pomodori confit, olive Peranzana

€ 20,00

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