ZUCCA: Crema di zucca, guanciale croccante, pecorino di fossa, zucca, liquirizia18 €
18 €
ZUCCA: Crema di zucca, guanciale croccante, pecorino di fossa, zucca, liquirizia
PIZZA CON LO CHEF: Burrata di Alberobello, funghi secondo il mercato, stracotto di vitello, guanciale croccante18 €
18 €
PIZZA CON LO CHEF: Burrata di Alberobello, funghi secondo il mercato, stracotto di vitello, guanciale croccante
SEMPRE BUONA: Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro-Sarnese-Nocerino, Mozzarella di bufala Campana Dop10 €
10 €
SEMPRE BUONA: Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro-Sarnese-Nocerino, Mozzarella di bufala Campana Dop
CRUDO E BURRATA: Burrata di Alberobello, prosciutto Crudo di Norcia 26 mesi12 €
12 €
CRUDO E BURRATA: Burrata di Alberobello, prosciutto Crudo di Norcia 26 mesi
SPINACI E GRANA: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, mozzarella di bufala campana Dop, spinaci, grana padano riserva 22 mesi10,50 €
10,50 €
SPINACI E GRANA: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, mozzarella di bufala campana Dop, spinaci, grana padano riserva 22 mesi
ACCADEMIA: Fiordilatte di Alberobello, crema di zucca, prosciutto cotto “Accademia del Cotto” (in uscita), pecorino di fossa10 €
10 €
ACCADEMIA: Fiordilatte di Alberobello, crema di zucca, prosciutto cotto “Accademia del Cotto” (in uscita), pecorino di fossa
MARGHERITA EXTRA DOP: Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro – Sarnese – Nocerino, mozzarella di bufala campana Dop (in uscita), basilico, olio extravergine d’oliva “Caldera”10 €
10 €
MARGHERITA EXTRA DOP: Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro – Sarnese – Nocerino, mozzarella di bufala campana Dop (in uscita), basilico, olio extravergine d’oliva “Caldera”
ROMAGNOLA: Fiordilatte di Alberobello, prosciutto Crudo di Norcia 26 mesi artigianale, squacquerone, rucola11 €
11 €
ROMAGNOLA: Fiordilatte di Alberobello, prosciutto Crudo di Norcia 26 mesi artigianale, squacquerone, rucola
CARCIOFI: Fiordilatte di Alberobello, carciofi, pepe, pecorino di fossa10 €
10 €
CARCIOFI: Fiordilatte di Alberobello, carciofi, pepe, pecorino di fossa
CHEESE 2017: Fiordilatte di Alberobello, prosciutto cotto razza suina Mora Romagnola , miele di acacia, nocciole del Piemonte Igp, Bagòss di Bagolino12 €
12 €
CHEESE 2017: Fiordilatte di Alberobello, prosciutto cotto razza suina Mora Romagnola , miele di acacia, nocciole del Piemonte Igp, Bagòss di Bagolino
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