Menu 2019

Pizzeria Ristorante

Menu 2019

Antipasti

Variazione di pesci di lago: luccio con polenta di Storo, persico croccante con finocchi e arancia, sarde in saor

€ 15,00

Polpo arrostito, cavolo viola, pane croccante

€ 16,00

Sogliola alla mugnaia ripiena di gamberi, spinaci, topinambur

€ 16,00

Crema di zucca, verdure al vapore, fonduta di parmigiano, semi misti

€ 13,00

Tartare di manzo, puntarelle, stracciatella di bufala, salsa verde 

€ 16,00

PRIMI PIATTI

Bigoli tirati a mano, sarde del Garda, pinoli, uvetta, pan grattato

€ 15,00

Risotto “Carnaroli”, barbabietola, calamaretti scottati

€ 15,00

Paccheri gratinati ripieni di baccalà mantecato, zucca, prezzemolo

€ 15,00

Linguine di farro, castagne, zucca, porro, spezie orientali

€ 14,00

Plin ai tre arrosti, latte di bufala, ristretto di carne 

€ 14,00

SECONDI PIATTI

Sarde del Garda alla “beccafico”

€ 17,00

Zuppetta di pesci, crostacei e zenzero

€ 19,00

Tempura di gamberi, calamari, salsa di soia, julienne di verdurine

€ 18,00

Coscia di coniglio arrosto, crema di carciofi, zucca, castagne

€ 18,00

Tagliata di scottona, purea di patate, tris di broccoli spadellati 

€ 18,00

Pancia di maiale croccante, crema di finocchi, ristretto di anice

€ 17,00

Possibilità di pasta al pomodoro o ragù (€ 10,00) e cotoletta o petto di pollo per bambini (€ 12,00)

Coperto e pane fatto in casa € 2,00

Utilizziamo l’abbattimento rapido di temperatura e la conservazione degli alimenti a – 20°

Per eventuali intolleranze o allergie chiedere al personale di sala, vi saprà informare sugli eventuali

allergeni contenuti negli alimenti

DOLCI FATTI DA NOI

Tortino al cioccolato Guanaja 70 % fondente con sorbetto all’uva fragola (10 min)

€ 7,00

Crostata del giorno a lievito madre servita con gelato alla vaniglia

€ 7,00

Mokamisù con savoiardi fatti da noi

€ 7,00

Polpa di caco, stracciatella di cioccolato fondente 

€ 7,00

Crema bruciata alla vaniglia

€ 7,00

Il nostro lievitato del giorno 

€ 7,00

Gelato ai pistacchi verdi di Bronte 

€ 7,00

Tris di sorbetti alla frutta 

€ 7,00

Affogato al caffè con gelato alla crema all’uovo e panna montata

€ 7,00

I VINI DA DESSERT AL BICCHIERE

Passito Tre Filer Cà dei Frati

€ 6,50

Moscato di Pantelleria 

€ 5,00

Ti aspettiamo