Le nostre Pizze al vapore

Pizzeria Ristorante

Le nostre Pizze al vapore

LA CLASSICA

POMODORO SAN MARZANO DOP DELL’AGRO-SARNESE-NOCERINO, BASILICO, BURRATA DI ALBEROBELLO DOP

€ 12,00

ZIBELLO DOP

BURRATA DOP DI ALBEROBELLO, CULATELLO DI ZIBELLO DOP

€ 19,00

PIZZA CON LO CHEF

BURRATA DI ALBEROBELLO, FUNGHI SECONDO IL MERCATO, STRACOTTO DI VITELLO, GUANCIALE CROCCANTE

€ 18,00

ACCI &… UGA!

POMODORO SAN MARZANO DOP DELL’AGRO-SARNESE-NOCERINO, MOZZARELLA DI BUFALA POMODORO SAN MARZANO DOP DELL’AGRO-SARNESE-NOCERINO, MOZZARELLA DI BUFALA  CAMPANA DOP, ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO, PAN GRATTATO, SCORZA DI LIMONE

€ 16,00

TONNO ROSSO

BURRATA DOP DI ALBEROBELLO, TONNO ROSSO SCOTTATO, CIPOLLE ROSSE DI TROPEA CARAMELLATE

€ 25,00

CULA…COTTO!

POMODORO SAN MARZANO DOP DELL’AGRO-SARNESE-NOCERINO, PROVOLA DI BUFALA AFFUMICATA  POMODORO SAN MARZANO DOP DELL’AGRO-SARNESE-NOCERINO, PROVOLA DI BUFALA AFFUMICATA   SUL FIENO, COTTO DI CULATELLO

€ 18,00

ZUCCA

CREMA DI ZUCCA, GUANCIALE CROCCANTE, PECORINO DI FOSSA, ZUCCA, LIQUIRIZIA

€ 18,00

GAMBERO ROSSO

RICOTTA DI BUFALA, GAMBERI ROSSI CRUDI, CREMA DI POMODORO GIALLO AFFUMICATO, SEMI DI RICOTTA DI BUFALA, GAMBERI ROSSI CRUDI, CREMA DI POMODORO GIALLO AFFUMICATO, SEMI DI  PAPAVERO, FIORI EDULI

€ 25,00

TRICOLORE

BURRATA DOP DI ABEROBELLO, PESTO AL BASILICO DOP, POMODORI FIASCHETTO DI BURRATA DOP DI ABEROBELLO, PESTO AL BASILICO DOP, POMODORI FIASCHETTO DI  TORRE GUACETO, OLIVE TAGGIASCHE

€ 14,00

VEGANA

CREMA DI ASPARAGI, CAROTE, PORRI, SEMI DI LINO, GIRASOLE E ZUCCA, FIORI EDULI

€ 11,00

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