Le nostre Pizze al vapore

Pizzeria Ristorante

Le nostre Pizze al vapore

LA CLASSICA

Pomodoro “Spaccatella” pugliese, basilico, burrata di Alberobello Dop

€ 13,00

ZIBELLO DOP

Burrata Dop di Alberobello, Culatello di Zibello Dop

€ 19,50

ACCI &… UGA!

Pomodoro “Spaccatella” pugliese, mozzarella di bufala campana Dop, acciughe di San Benedetto del Tronto, scorza di limone 

€ 18,00

TONNO ROSSO

Burrata di Alberobello, tonno rosso scottato, il nostro peperone sott’olio, pesto di pistacchi del Ciclone

€ 25,00

OPS! HO INCONTRATO UN POLPO!

Guacamole di avocado, polpo scottato, polvere di olive Leccino essiccate, pomodorini datterino

€ 19,00

PANE & POMODORO

Pomodoro “Spaccatella” pugliese spadellato, polvere di olive Leccino, polvere di capperi di Salina, olio del Garda con aggiunta di burrata

€ 10,00

GAMBERO ROSSO

Burrata di Alberobello, gamberi rossi crudi di Sicilia, crema di limone candito, semi di papavero

€ 25,00

LA MELANZANA

Crema di caprino, melanzane, prosciutto cotto, pomodorini datterino

€ 16,00

TRICOLORE

Burrata Dop di Alberobello, pesto al basilico del Ciclone, pomodori fiaschetto di Torre Guaceto, olive Leccino

€ 16,00

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