Le nostre Pizze al vapore

Pizzeria Ristorante

Le nostre Pizze al vapore

LA CLASSICA

POMODORO SAN MARZANO DOP DELL’AGRO-SARNESE-NOCERINO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, OLIO DEL GARDA “CALDERA”

€ 12,00

ZIBELLO DOP

BURRATA DOP DI ALBEROBELLO, CULATELLO DI ZIBELLO DOP

€ 19,00

CHE BATTUTA

YOGURT GRECO, BATTUTA DI MANZO MACELLERIA “LIBERINI” DI ROVATO CONDITA, CUCUNCI DI SALINA (FIORE DI CAPPERO), INSALATA RICCIA, PEPERONCINO

€ 16,00

ACCI &… UGA!

POMODORO SAN MARZANO DOP DELL’AGRO-SARNESE-NOCERINO, MOZZARELLA DI BUFALA POMODORO SAN MARZANO DOP DELL’AGRO-SARNESE-NOCERINO, MOZZARELLA DI BUFALA  CAMPANA DOP, ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO, PAN GRATTATO, SCORZA DI LIMONE

€ 16,00

VERDURE GOURMET

BURRATA DOP DI ALBEROBELLO, PORRI, CAROTE, ASPARAGI, FIORI EDULI

€ 14,00

CULA…COTTO!

POMODORO SAN MARZANO DOP DELL’AGRO-SARNESE-NOCERINO, PROVOLA DI BUFALA AFFUMICATA  POMODORO SAN MARZANO DOP DELL’AGRO-SARNESE-NOCERINO, PROVOLA DI BUFALA AFFUMICATA   SUL FIENO, COTTO DI CULATELLO

€ 18,00

TONNO ROSSO

BURRATA DOP DI ALBEROBELLO, TONNO ROSSO SCOTTATO, CIPOLLE ROSSE DI TROPEA CARAMELLATE

€ 22,00

GAMBERO ROSSO

RICOTTA DI BUFALA, GAMBERI ROSSI CRUDI, CREMA DI POMODORO GIALLO AFFUMICATO, SEMI DI RICOTTA DI BUFALA, GAMBERI ROSSI CRUDI, CREMA DI POMODORO GIALLO AFFUMICATO, SEMI DI  PAPAVERO, FIORI EDULI

€ 23,00

SIGEP 2018

SQUACQUERONE, PROSCIUTTO COTTO RAZZA SUINA MORA ROMAGNOLA , PORRO SPADELLATO

€ 16,00

TRICOLORE

BURRATA DOP DI ABEROBELLO, PESTO AL BASILICO DOP, POMODORI FIASCHETTO DI BURRATA DOP DI ABEROBELLO, PESTO AL BASILICO DOP, POMODORI FIASCHETTO DI  TORRE GUACETO , OLIVE TAGGIASCHE

€ 14,00

VEGANA

CREMA DI ASPARAGI, CAROTE, PORRI, SEMI DI LINO, GIRASOLE E ZUCCA, FIORI EDULI

€ 12,00

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