3.Secondi

Pescato di lago secondo il mercato, crema di carote, variazione di broccoli, olive essiccate17 €

Aragostella di mare, patata viola, verdure croccanti, centrifuga di mele e sedano rapa19 €

Tempura di gamberi, spaghetti di verdure, zenzero candito18 €

Tagliata di barbina, sale di Cervia , radicchio trevisano, crema di patate17 €

Stracotto di vitello, purea di castagne, verdure invernali22 €

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