4.Pizze

CICLONE: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, fiordilatte pugliese della Murgia, pomodorini pachino, philadelphia, grana Padano riserva piemontese 22 mesi, rucola8,50 €

SALAMINO: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, fiordilatte pugliese della Murgia, salamino piccante7,50 €

L’ORTO: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, fiordilatte pugliese della Murgia, verdure di stagione8,50 €

TONNO E TROPEA: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, mozzarella di bufala campana Dop, filetti di tonno del Mar Cantabrico Conserva Spagnola, cipolle rosse di Tropea8,50 €

MARGHERITA: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, fiordilatte pugliese della Murgia6 €

SAURIS: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, provola affumicata nel fieno, guanciale di Sauris, cipolle caramellate11 €

TREMOSINE: Fiordilatte pugliese della Murgia, prosciutto cotto di Mora Romagnola, formaggella di Tremosine, mele11 €

SPECK E RADICCHIO: Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro – Sarnese – Nocerino, fiordilatte pugliese della Murgia, radicchio trevisano, speck trentino riserva, squacquerone9,50 €

PARMIGIANA: Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro-Sarnese – Nocerino, mozzarella di bufala campana Dop, melanzane, grana Padano riserva piemontese 22 mesi10 €

FIORI & ACCIUGHE: Fiordilatte pugliese della Murgia, fiori di zucca ripieni di acciughe del Mediterraneo e ricotta, crema di peperoni dolci9,50 €

ZIBELLO: Fiordilatte pugliese della Murgia, funghi porcini freschi, gorgonzola, zucca12 €

ESTATE: San Marzano Dop dell’Agro-Sarnese-Nocerino, burrata pugliese Dop, colatura di Alici di Cetara, scorza di limone11 €

NAZZARENA: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, fiordilatte pugliese della Murgia, pomodori essiccati al sole di Torre Guaceto, friarielli, salsiccia di Mora Romagnola, origano9,50 €

CAMPANA: Fiordilatte pugliese della Murgia, pomodori gialli e rossi del Vesuvio, ricotta di bufala, basilico10 €

VALTELLINA: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, fiordilatte pugliese della Murgia, bresaola punta d’anca della Valtellina, Bitto storico, scarola9,50 €

SGOMBRO: Fiordilatte pugliese della Murgia, filetti di sgombro di Cetara, capperi di Salina, patate, rosmarino10 €

FORMAGGI: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, fiordilatte pugliese della Murgia, Bagoss di Bagolino, gorgonzola, stracchino all’antica delle Valli Orobiche8,50 €

SARDE: Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro-Sarnese-Nocerino, fiordilatte pugliese della Murgia, sarde essiccate del lago d’Iseo, squacquerone10 €

MEDITERRANEA: Fiordilatte pugliese della Murgia, pomodori essiccati al sole di Torre Guaceto, burrata pugliese della Murgia Dop, capperi di salina, basilico, origano10 €

BURRATA E MORA: Fiordilatte pugliese della Murgia, burrata pugliese Dop, prosciutto cotto di Mora Romagnola, olio EVO del Garda12 €

BERGAMASCA: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, fiordilatte pugliese della Murgia, salame nostrano, stracchino all’antica delle valli Orobiche8,50 €

ALICE: Pomodoro Dop biologico Az. Agricola Paglione, fiordilatte pugliese della Murgia, acciughe del Mar Mediterraneo, olive di Taggia, capperi di Salina, scarola10 €

LIGURE: Fiordilatte pugliese della Murgia, pesto genovese Dop, olive di Taggia Dop, pomodori essicati al sole di Torre Guaceto, pinoli tostati10 €

Ti aspettiamo